莫尔滕（Maurten）具有两个不同于传统运动饮料的特征：它包含的碳水化合物比大多数运动饮料都多，并且在饮料到达胃中时会形成水凝胶。它不包含人造口味或防腐剂。该公司表示，Maurten仅包含五种成分，即麦芽糖糊精，果糖，果胶，藻酸钠和氯化钠。
该产品基本上是粉状混合物，目前有两种样式。一种是160型，每半升包含40克碳水化合物。另一个是320型，每半升包含80克碳水化合物。由于1克碳水化合物可以提供4卡路里的能量卡路里，因此型号160和320表示每种组合中的卡路里含量。
①型号160
②型号320
多年来，营养学家和运动生理学家建议马拉松运动员每小时消耗不超过45至60克的碳水化合物。如果消耗过多，它可能会增加腹胀，恶心，腹泻和其他胃肠道问题的风险。这些问题困扰着30％至50％的跑步者。
自2004年以来，荷兰专家要求Jeukendrup和其他研究人员表明，每小时80克甚至90克是可行的。铁人三项运动员Jeukendrup致力于研究耐力营养已有20多年的历史，并且曾经是Gatorade运动科学研究所的全球主任。他在网站上写道：“在超过两个小时的竞争中，碳水化合物的摄入量更高，比摄入量较低的碳水化合物的性能更好。”
Maurten包含两种天然成分：藻酸盐（来自棕色藻类）和果胶（来自浆果，苹果和其他水果）。当它们到达胃的酸性环境时，它们会从液体变成水凝胶形式。
研究表明，含有果胶的饮料可以加快胃的清空，这应该减少胃肠道问题，同时改善能量输送。此功能将Maurten与早期的运动饮料区分开来，这可以为运动员提供大量碳水化合物。
由于相关的临床研究结果尚未发表在该期刊上，因此整个科学界尚未对其发表任何评论。 Jeukendrup说：“到目前为止，我们还没有看到任何数据，只是承诺。” “我敢肯定，凝胶可以用来增强胃排空。”
“目前，我找不到任何证据来支持这项研究。在耐力世界中拥有更多补充选择的想法从来都不是一个坏主意。我认为莫尔滕会让球员打破马拉松比赛的两个小时，但对运动员的影响会存在个体差异。”
《体育科学》杂志引用罗斯·塔克（Ross Tucker）博士的观点，即使用莫尔滕（Maurten）的精英跑步者在开始使用饮料之前就非常迅速。在使用Maurten之前，Kipchoger连续六场马拉松比赛，包括里约奥运会冠军。
对普通跑步者有什么影响？
任何富含碳水化合物的运动饮料对马拉松400名跑步者的影响都比那些快两倍的运动员较小。首先，较慢的跑步者每小时消耗少的卡路里。而且，他们有更多时间喝酒和吃其他食物。
但这并没有阻止300-400之间的某些玩家使用Maurten。这位25岁的布鲁克林居民Minh Huyen Nguyen得分4:10（2016年纽约马拉松），第二分是3:27（2017年柏林马拉松）。她认为莫尔滕提高了自己的成绩。因为她在柏林使用了莫尔滕，但在纽约不使用。
几年前，当Nguyen开始在Black Roses NYC俱乐部跑步时，她发现自己的胃对培训伙伴使用的各种饮料，凝胶和能量棒过于敏感。她指出：“因此，我不会在比赛中进行任何能量充电。” “现在，我使用莫尔滕（Maurten），我得到了我需要的能量充电，没有抽筋，胃痛或任何其他疼痛问题。”
但是她还承认，她的马拉松表现有一个可能的改善，她的朋友们全年都为她提供了所有训练。
目前，这种饮料在该国没有出售。它从瑞典转移到美国也是最新的事情。只有在其实验结果发布在科学期刊上之后，我们才能完全理解其真实面孔。只有这样，我们才能判断它是否适合像我们这样的跑步者。
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